山楂糕

原料

山楂300克: , 冰糖150克: , 白糖150克、檸檬半個。:

步驟

1山楂洗凈

2從中間切成兩半,用刀尖把果核挑出來

3在鍋中注入清水沒過山楂,然後放半個檸檬汁,大火燒開小火熬制熟透

4煮熟的山楂過篩(也可以用攪拌機攪成泥狀)

5山楂泥放入冰糖白糖,不停的攪拌,熬成粘稠狀

6趁熱倒入保鮮盒(保鮮盒抹一層橄欖油),稍涼一些放入冰箱冷藏

7冷藏好的山楂糕(最好冷藏了一個晚上)

8切片,開吃


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