原料

低筋麵粉100克，植物油50克，紅糖40克，熱水50克，葡萄干30克，泡打粉1小勺(5ML)，鹽1/4小勺(1.25ML)，巧克力豆50克。

步驟

1、紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖溶解，成為糖水並冷卻備用。葡萄乾預先用適量清水(配方分量外)浸泡半個小時。 2、大碗里倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合均勻。 3、泡打粉和低筋麵粉混合篩入大碗。 4、用橡皮刮刀把麵粉和植物油混合物攪拌均勻，成為濕潤的麵糊。 5、倒入巧克力豆和濾干水的葡萄乾，拌勻。 6、將麵糊用小勺挖起鋪在烤盤上。或者把麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出大小均勻的麵糊。用勺子背把麵糊輕輕壓平。把烤盤放進預熱好的烤箱，180度烤12分鐘左右。