五香黃豆拌芹菜（伊萊特能量土鍋）

原料

黃豆: 60g， 嫩芹菜: 1根

步驟

1備好材料；

2黃豆提前用清水泡發，芹菜切段，姜切片

3將泡發的黃豆放入能量土鍋；

4放入姜、八角、香葉和花椒；

5再放入適量鹽；

6加入足量水，選擇「鬆軟飯」模式；

7煮豆子的過程中在芹菜中加入少許鹽腌制；

8最後將煮好晾涼的黃豆腌好的芹菜混合，放入醋、糖和香油拌勻。

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小技巧

  1. 黃豆可以換成花生米，也很好吃； 2. 腌制芹菜不要放太多鹽，稍稍一點就可以； 3. 由於煮豆和腌芹菜都加入了鹽，最後拌菜的時候不要再加鹽。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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