雞肉牛蒡卷

原料

牛蒡: , 去骨雞腿肉: 2隻, 生粉: 少許, 線繩: 6條, 水: 120ml, 蚝油: 1大勺, 蜂蜜: 25ml, 醬油: 20ml, 糖: 15克

步驟

1去骨的雞腿肉攤平,撒上少許生粉

2將牛蒡絲鋪上,捲成條狀

3用線繩打緊,打成3結

4將做法3放入煮汁鍋中,以小火煮至收汁即可

小技巧

挑選牛蒡以一元硬幣的粗細最適宜。


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