原料

無鹽黃油100克，黃糖40克，白砂糖40克，雞蛋1隻，雲呢拿油1茶匙，牛奶50毫升，低筋麵粉2杯，鹽少量，泡打粉1茶匙，梳打粉半茶匙，杏仁片、巧克力豆各適量

步驟

1、預熱170度烤箱15-20分鐘，烤盤墊上烘焙紙。 2、低筋麵粉、鹽、泡打粉、梳打粉先混合過篩備用。 3、雞蛋打成蛋液。 4、無鹽黃油、糖類混合拌均勻，再把蛋液分數次，每次少量的加進去攪拌。 5、再加牛奶、雲呢拿油，拌均勻。 6、最後加進粉類、杏仁片、巧克力豆一起攪拌成一團不黏手又柔軟的麵糰即可。如覺得粉團太濕，就加一點麵粉，如覺得太硬，就加一點牛奶。 7、將麵糰用手或用雪糕勺搓成球狀，排在烤盤上。 8、放入烤箱中層，170度烤20-25分鐘變金黃色即成。