奶香黃米涼糕

原料

小黃米100克: , 奶粉,糖,葡萄乾各20克: , 糯米粉40克: , 開水上鍋蒸30分鐘: , 冰箱冷藏2小時:

步驟

1小黃米洗凈泡半天然後加水蒸20分鐘,米里留的水持平

2放奶粉,葡萄乾,糖拌勻

3糯米粉拌勻

4倒入喜歡的模具

5用矽膠模具比較好脫模

6開水上鍋蒸30分鐘

7蒸好放涼,然後冰箱冷藏2個小時

8冷藏後很好脫模,享用吧!香糯。

小技巧

黃米很難蒸熟,所以要先蒸一下


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