肉湯: ， 冬瓜: ， 姜: 幾片， 番茄: 一個， 鹽:
1煮排骨或五花肉的湯，將其中肉渣撈乾凈，煮沸
2冬瓜切成較大的塊，才經得起大火長時間煮，番茄用開水燙後去皮，切成片
3沸的肉湯放入冬瓜塊和番茄，大火猛煮
4熬到湯汁變濃，冬瓜熟了就好～加鹽起鍋