黃金包

原料

麵粉: , 大黃米: , 白糖: , 酵母粉:

步驟

1大黃米提前用溫水泡下,水涼後再換,如此反覆至大黃米變粘。加入白糖拌勻,這黃金包的餡料便做好了

2麵粉加酵母粉和成麵糰發醇至兩倍大

3麵糰搓成長條,切成劑子

4將劑子擀成圓麵皮

5包入大黃米,轉圈捏緊

6包好的黃金包。開水上鍋,上汽後再蒸十五分鐘出鍋


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