刺嫩芽煎蛋

原料

刺嫩芽: , 雞蛋: , 料酒: , 鹽: , 五香粉:

步驟

1刺嫩芽洗凈,焯水後過涼水,切碎

2雞蛋攪拌刺嫩芽碎,加適量料酒,鹽,五香粉攪拌均勻

3平底鍋放少量油抹一下,鍋熱放入雞蛋液,小火煎至凝固,翻面,繼續煎熟,出鍋


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