藜麥海鮮炒飯

原料

明蝦: 依喜好,我用了15隻, 魷魚: 1個(大)或2個(小), 青椒: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 香菇: 大的4朵, 五花肉: 2兩, 大米: 2量杯, 三色藜麥: 1量杯, 大洋蔥: 1個

步驟

1把藜麥和大米放入電飯煲煮熟。沒有時間的親可以利用電飯煲的預約功能煮飯,中午預約號,晚上回家就可以直接用了

2蝦剝殼,魷魚洗凈按自己喜好切條,青椒、胡蘿蔔、香菇、五花肉、洋蔥切丁備用

3鍋里放入適量油加熱,可以先放洋蔥丁,我比較懶,把所有的蔬菜一起倒入翻炒

4翻炒大約2分鐘,加入適量的水,繼續翻炒,然後加入五花肉

5加入剩餘的魷魚和蝦,翻炒均勻大約2分鐘,加入適量生抽、老抽和少量鹽,炒熟。關小火,放入煮熟的米飯,翻拌均勻即可。

小技巧

  1. 以上是6人份,如果覺得太多,香菇,胡蘿蔔,青椒,米飯減半即可。 2. 裡面的量杯就是電飯煲自帶的量杯,方便煮軟硬適中的米飯 3. 蝦可以在冰箱先冷凍1個小時之後取出,剝殼會比較容易。

相關菜譜

  • 藜麥海鮮玉米粥
  • 藜麥炒飯 quinoa bowl
  • 健康藜麥什錦炒飯
  • 蘿蔔乾醬油藜麥炒飯
  • 藜麥碗-南瓜藜麥
  • 營養藜麥五色炒飯
  • 藜麥沙拉
  • 藜麥布丁
  • 藜麥沙拉
  • 藜麥色拉
  • 藜麥糕
  • 藜麥沙拉
  • 藜麥沙拉
  • 藜麥沙拉
  • 藜麥飯?
  • 藜麥糕
  • 藜麥沙拉
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 海鮮炒飯
  • 地中海海鮮藜麥飯|太陽貓早餐