蛋餃

原料

黃酒: 一調羹, 生薑切絲: 三片, 味精: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 雞蛋: 兩個, 豬肉: 一斤, 肥膘: 半兩

步驟

1打蛋

2攪蛋

3拿肥膘刷一下(做完一個刷一個)

4把蛋餃放在做蛋餃的鍋

5把肉放上去

6等5-8秒

7把蛋皮翻過來

8在旁邊輕輕的按一下

9完成了

小技巧

黃酒、生薑、味精、鹽、蔥是放在豬肉里哦


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