原料

山藥: ， 適量糖桂花: ， 適量糖: ， 適量水澱粉:

步驟

1山藥洗凈，簡單切作幾段，放入水鍋中，大火蒸開。改小火蒸20分鐘左右至熟

2待不燙手時，去皮。切成細長條狀，在盤中擺出造型

3糖桂花一匙，加適量水、白糖

4加少許水澱粉勾芡，大火煮沸即可

5將煮好的桂花汁澆在擺好的山藥上

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