雞蛋: 1個， 韭黃: 適量， 鱈魚: 1片， 鹽: 少許， 橄欖油: 少許
1碗裝雞蛋打散，韭菜切粒，加入雞蛋液中，加少許鹽、橄欖油，拌勻
2鱈魚片處理乾淨後烤箱180度15分鐘左右，裝碗碾碎備用。
3準備好蛋糕紙杯，適量鱈魚鋪底，倒上韭菜雞蛋液至8分滿，烤箱預熱180度15分鐘即可。
4完成，上盤享用。
簡單方便又好吃！上班趕早族的不錯選擇哦！