紅燒豬蹄

原料

豬蹄: 只, 八角: 個, 糖: , 醋: , 老抽: , 料酒: , 鹽:

步驟

1豬蹄去毛切塊 放入料酒,鹽腌制15分鐘左右

2高壓鍋加水沒過豬蹄,加入鹽 糖 老抽 醋 八角 薑片燜20分鐘

3出鍋,回鍋適當補醬料。小火收汁至肉塊紅,發亮關火,撒蔥花出鍋.


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