苦瓜: 2根， 瘦肉: 250g， 姜: 少許， 蒜: 少許， 老抽: 少許
1苦瓜2根切片，並且用鹽腌制一會
2切好的肉片，並且加澱粉和鹽
3熱鍋涼油，小火炒肉。加入生抽。
4鍋里留少許油，煸炒蒜和薑絲。
5炒苦瓜
6最後加入炒好的肉翻炒。
7已完成
腌制肉和苦瓜時，鹽放少許