魚香肉絲

原料

豬肉: 半斤, 大蔥: 半斤, 姜蒜: 適量, 泡椒: 適量, 糖: 50克, 醋: 40克, 澱粉: 50克

步驟

1肉豬肉切絲,碼少量鹽腌制10分鐘加少量澱粉

2姜蒜切絲。。。泡椒蔥切顆

3糖醋倒碗里調勻加適量澱粉(自己先嘗嘗喜歡吃甜點可以適量多加點糖呵呵我就吃得甜)

4鍋里倒入適量油。。把肉絲滑散。。。肉絲不要太熟。。。有點點紅就可以姜蒜泡椒了。。炒香就放糖醋汁和大蔥

5炒至收汁亮油就OK啦


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