蘿蔔絲餅

原料

白蘿蔔: 150g, 麵粉: 25g, 雞蛋: 25g, 鹽: 1g, 白鬍椒粉: 1g, 芝麻: 1g

步驟

1白蘿蔔擦粗絲。

2加鹽,加白鬍椒粉。

3攪拌均勻。

4加麵粉,拌勻。

5加雞蛋,拌勻。

6拌勻。

7用勺子舀出攤在燒熱的煎鍋里。上面撒芝麻。

8底面凝固後翻面煎。

9成品。

10來一鍋加胡蘿蔔絲的嘗嘗。

11裡面是這樣的。

小技巧

鹽和白鬍椒粉先放,麵粉和雞蛋後放。調好麵糊儘快下鍋。


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