原料

豬肉: 30， 蔥蒜: 少許， 娟豆腐: 一盒， 西紅柿: 1個， 黑木耳: 50g， 黃豆芽: 100g， 蝦仁: 6個， 油菜: 2棵， 食用油: 少許， 大米湯: 1升左右， 土豆: 1個， 干黃醬: 3勺， 辣醬: 1勺

步驟

1準備食材，其實家常的蔬菜都可以放一些，最主要加一些黃豆芽。把土豆切片，其他菜切成小塊。

2油燒熱後加蔥姜蒜炒香。

3倒入第二遍淘米水。

4把這些準備的蔬菜到倒進去。

5干黃醬加三大勺，辣醬一勺，煮沸。

6起鍋前加入大蝦仁。

7關火，加香菜。完成。

小技巧

多加一些綠色蔬菜會哥更好。