原料

奶凍: ， 牛奶: 250ml， 淡奶油: 50g， 糖: 25g， 吉利丁粉: 10g， 水果粒: 適量， 海洋: ， 雪碧: 100g， 吉利丁粉: 5g， 裝飾: ， 餅乾: 適量， 白巧克力: 適量， 椰蓉: 適量

步驟

1準備好4個小杯（無視圖片數量），底部放上適量水果。

2先取配方中部分冷牛奶把吉利丁粉泡開。剩餘牛奶加入淡奶油和糖小火加熱，再加入泡開的吉利丁粉，攪拌均勻，過濾，倒入小杯，冷卻至室溫後放入冰箱冷藏。

3同樣方法製作雪碧凍，然後加入一滴藍色素著色，放入冰箱冷藏。成型後用筷子劃出不規則小碎塊。

4用白巧克力製作海螺和貝殼，冷藏備用。

5適量餅乾碾碎成餅乾屑，備用。

6牛奶凍從冰箱取出，鋪上雪碧凍做海水，餅乾屑做沙灘，椰蓉做浪花，海螺和貝殼點綴。

7完工啦！

小技巧

主圖的藍色比較純，後來做的時候加了黃桃汁，顏色就偏一點綠，像馬爾地夫的海了！