美味的炒土豆片

原料

土豆: 3個, 生抽: 1勺, 鹽: 1勺, 澱粉: 1勺, 糖: 1小勺, 蔥: 3根

步驟

1土豆切片備用

2一勺澱粉加適量水在盆中化開

3把土豆倒入放有澱粉水的盆中,澱粉水的量要正好沒過土豆,水不夠的話再加起水

4浸泡5分鐘後撈起,澱粉水留著備用

5熱鍋熱油(油可以稍微多一點,這樣炒出來的土豆亮晶晶),倒入土豆翻炒,加入一小勺糖,一勺鹽,一勺生抽,翻炒上色後倒入備用的澱粉水。水量沒到土豆。蓋上鍋!等!!

6此時可以把蔥切成小段

7土豆收汁後加入蔥段翻炒幾下就可以開吃啦

小技巧

1澱粉不要倒太多,不然容易粘鍋 2加糖可以提鮮哦!


相關菜譜

  • 田雞炒土豆片
  • 土豆片炒牛肉
  • 番茄炒土豆片
  • 臘腸炒土豆片
  • 豆角炒土豆片
  • 土豆片炒雞蛋!
  • 土豆片炒香菇
  • 臘肉炒土豆片
  • 土豆片炒雞雜
  • 土豆片炒苦瓜
  • 辣炒土豆片
  • 土豆片炒蝦
  • 土豆片炒排骨
  • 土豆片炒五花肉
  • 西紅柿炒土豆片
  • 燈籠椒炒土豆片
  • 青椒炒土豆片
  • 洋蔥炒土豆片
  • 芹菜炒土豆片
  • 豬肝炒土豆片
  • 清炒土豆片
  • 土豆片炒牛肉
  • 土豆片炒肉
  • 樸素的土豆片
  • 媽媽的味道,土豆片炒柿子椒
  • 超級好吃的土豆片炒雞肉
  • 紅蘑炒土豆片的做法
  • 肉炒青椒土豆片的做法
  • 一勺豬油做出的美味干鍋土豆片
  • 一勺豬油做出的美味干鍋土豆片
  • 辣白菜炒土豆片
  • 辣白菜炒土豆片
  • 小南瓜炒土豆片
  • 老黃瓜炒土豆片
  • 黃瓜片炒土豆片