粘米粉: 180克， 糯米粉: 180克， 鹽: 2克， 開水: 200克左右（一點一點加入）， 色拉油: 少許
1將粘米粉，糯米粉入麵包機，家裡用的ACA的麵包機，設置麵糰功能，加入200克左右的開水（一點一點加入）待揉成麵糰後，搓成長條放入蒸鍋蒸熟，大約30分鐘左右。
2將年糕裝盤
3冷卻後速凍一小時
4切片裝盤
5再放回冰箱冷凍，取出即食
注意麵糰如果濕了加點粘米粉，如果開裂了加點適當的水即可，確保不沾手不開裂，搓成長條。