簡單土豆燜排骨

原料

土豆: 1個, 排骨: 1條, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 大蒜: 適量, 生粉: 適量

步驟

1第一步,土豆洗好去皮切塊,大蒜姜蔥洗好切好備用。排骨切塊放油,鹽,醬油,生粉攪拌腌制15分鐘。

2先放油,熱鍋,炒土豆先,炒至微蕉黃即可裝起,洗一下鍋,再放油,放大蒜姜爆香,放排骨炒出外肉變色,把土豆放下鍋一起翻炒一會(2分鐘左右),加入水淹沒菜,蓋鍋蓋。中火燜,3分鐘看一次鍋防止粘鍋在翻一下菜,煮至水份變稀少,香味撲鼻即可。

3最後快上鍋放蔥段醬油翻炒一會,上鍋即可。


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