午餐便當(秋葵蛋炒飯、青椒炒茄絲)

原料

米飯: 一碗, 雞蛋(加一點水打散): 兩顆, 大蔥(切碎): 一段(15CM), 秋葵(橫切): 5顆, 茄子(茄絲): 兩個, 青椒(去筋切絲): 一個, 蒜(切片): 四瓣, 白鬍椒粉: 1:3勺, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 芥花籽油: 適量

步驟

1鍋內加油,炒雞蛋,熟後盛出,另加油,熱後加蔥碎爆香,加米飯翻炒,加少量水,加鹽、醬油、白鬍椒、翻炒均勻,水分收干後加秋葵粒,翻炒一分鐘出鍋

2茄子切絲後撒鹽拌勻,鍋內加油,熱後加蒜片爆香,加茄子絲,炒至變軟變色,加少許醬油,出鍋前2分鐘加青椒絲。

3飯盒底部放入青椒炒茄絲,壓實後鋪上秋葵蛋炒飯,邊角加一點辣白菜、既成。

小技巧

我做的是兩餐的亮,剛好晚餐加便當… 忘記拍圖了…-_-#


相關菜譜

  • 秋葵蛋炒飯
  • 秋葵蛋炒飯
  • 秋葵蛋炒飯
  • 青椒秋葵炒肉
  • 青椒炒茄絲
  • 茄汁秋葵
  • 青椒茄絲
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 炒秋葵
  • 秋葵火腿香菇蛋炒飯
  • 午餐便當
  • 午餐便當
  • 午餐便當
  • 午餐便當 - 青菜鹹肉蛋炒飯和炒烤肉
  • 午餐便當系列——涼拌雞絲便當
  • 馬來盞青椒炒黃秋葵
  • 午餐肉炒青椒
  • 三文魚秋葵蛋炒飯
  • 青椒豆芽茄絲
  • 火腿炒秋葵
  • 秋葵炒肉
  • 秋葵炒肉
  • 雞蛋炒秋葵
  • 牛肉炒秋葵
  • 秋葵炒臘腸
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒雞蛋
  • 蛋炒秋葵
  • 龍蝦炒秋葵
  • 秋葵炒蛋
  • 秋葵炒雞蛋