自製酸奶

原料

酸奶: 100g, 牛奶: 400g-600g, 開水: , 糖:

步驟

1準備一個密封容器,一把勺子,牛奶和酸奶

2燒開沸水把容器和勺子燙一遍,消毒,儘量甩干水分。倒入一包牛奶,倒入半盒酸奶,再到一包牛奶再把剩餘酸奶全倒進去,用勺子把酸奶和牛奶攪拌均勻。蓋上蓋子。放到陽台上,曬去吧,6-8個小時凝固後放入冰箱一夜,第二天取出,加入符合口味的糖攪拌均勻就可以吃啦

3拌入喜歡的水果和堅果碎,更加美味。這次我加的泡好的燕麥、蔓越莓碎、西柚還有榛子碎,很好吃~~~

4同樣的步驟,冬天可以放到暖氣片上。成功率相當高。呵呵

小技巧

發酵的溫度應該在四十多度,所以,夏天曬太陽,冬天放暖氣片上都能成功,關鍵是很簡單呀,(∩_∩)


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