照燒雞肉麵

原料

雞腿: , 油: 適量, 鹽: 適量, 胡椒粉: 少許, 蜂蜜: 15ml, 料酒: 30ml, 醬油: 30ml, 麵條: 適量

步驟

1雞腿去骨,切小塊

2雞肉放入碗中,加入適量鹽、少許胡椒粉,腌制15分鐘

3腌制的過程中,準備照燒汁。一勺蜂蜜、兩勺生抽、兩勺料酒混合均勻。

4炒鍋加油燒熱,將腌好的雞肉放進去煎炒

5雞肉煎至金黃色後,將照燒汁倒入,中小火收汁

6麵條入鍋煮開

7將麵條盛出,澆上雞肉

小技巧

湯汁不要收的太干


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