壓力鍋燉牛肉

原料

牛肉: 400克, 西紅柿: 3個, 土豆: 1個, 蔥: 1根, 姜: 4片, 蒜: 5瓣, 鹽: 1克, 糖: 一勺, 生抽: 2勺, 料酒: 1勺, 耗油: 1勺, 八角: 1個, 胡椒: 半勺

步驟

1牛肉冷水下鍋,水沸後起鍋

2加入準備好的料汁腌制,加香油,或油,防止肉變干

3準備其它食材

4一起加入壓力鍋,按摩5-10分鐘,直至西紅柿汁流出

5豆類,蹄筋模式

6壓力鍋結束後,轉至炒鍋,收汁


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