【微體兔菜譜】韓式半半炸雞丨

原料

雞: 1隻, 雞蛋: 1個, 牛奶: 1杯, 食用油: 適量, 炸雞粉: 適量, 麵粉: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 韓式辣醬: 適量, 水飴: 適量, 番茄醬: 適量, 鹽: 適量, 蒜泥: 適量

步驟

1將一整隻雞切成小塊。

2倒入1杯牛奶、1勺鹽、1勺黑胡椒粉,攪拌均勻,腌制30分鐘。

3將牛奶倒出,打入一個雞蛋,加入5勺麵粉,混合攪拌均勻。

4在食品袋中倒入炸雞粉,將雞塊放入炸雞粉中,來回搖晃食品袋,讓雞塊均勻裹滿炸雞粉。

5油溫五成熱後一個個放入雞塊,炸至表面金黃撈出,每個雞塊大約炸制7分鐘。撈出的雞塊瀝油備用。

6鍋里倒入4勺水飴或糖、2勺番茄醬、2勺水、1勺蒜泥、1勺辣椒粉、1勺韓式辣醬。加熱調料,畫圈攪拌,煮至粘稠。

7往醬汁里倒入一半炸好的雞塊,每個雞塊都裹上醬汁。

8來瓶啤酒 周末試試吧!

小技巧

1、腌制雞肉的時候加入牛奶,可以給雞肉增添奶香味,別忘了腌完倒出來。 2、利用食品袋來給雞塊裹粉,不僅裹得很均勻,還不會弄髒手喲~ 3、多餘的醬汁可以盛在小碗里,蘸著原味雞塊一起吃也是很不錯的。


相關菜譜

  • 【微體兔菜譜】果味涼菜
  • 【微體兔菜譜】手工冬瓜茶
  • 烤著吃的半半炸雞
  • 【微體兔菜譜】香甜拔絲 桂花山藥
  • 【微體兔菜譜】牛尾豬手
  • 半半拌面
  • 半半拌面
  • 半半拌面
  • 【微體兔菜譜】椰汁紅豆糕丨夏日清涼必備甜品
  • 銷魂半半拌面
  • 豆瓣半筋半肉
  • 祖傳半半拌面
  • 半筋半肉牛肉麵
  • 半筋半肉牛肉麵
  • 半筋半肉牛肉麵
  • 【微體兔菜譜】五香滷鴨翅丨忍不住吮指的美味
  • 【微體兔菜譜】黑椒牛仔骨丨椒香四溢
  • 半發麵
  • 原汁原味半肉半筋牛肉麵
  • 原汁原味半肉半筋牛肉麵
  • 清燉半筋半肉牛肉麵
  • 【微體兔菜譜】咸香鮮嫩 香煎帶魚
  • 【微體兔菜譜】冰皮月餅丨這個中秋節就決定是你了!
  • 【微體兔菜譜】澆汁桂魚丨麻辣與鮮嫩的美味碰撞
  • 紅燒牛肉+牛筋(半筋半肉)
  • 一夫食堂半半拌面
  • 半蝦半雞丁披薩
  • 【微體兔菜譜】這酸爽難以抗拒!酸菜魚
  • 【微體兔菜譜】金黃的酥油餅 蟹殼黃
  • 【微體兔菜譜】一口一個蝦 水晶蝦餃
  • 韓式炸雞!!微博版微改整理版
  • 韓式炸雞
  • 韓式炸雞
  • 韓式炸雞
  • 韓式炸雞