豬肉/豬絞肉: 適量， 香菇: 2朵， 雞胸肉: 適量， 雞蛋: 1粒， 洋蔥: 1粒， 蒜: 適量， 水: 少許， 麵粉: 適量， 玉米粉: 適量， 炸雞粉: 適量， 雞精粉: 適量
1洋蔥，蒜，雞胸肉和豬肉切小片備用
2把（1）放入攪拌機，打入一顆蛋和所有粉類
3把（2）材料打碎
4打好的（3）加入切丁的香菇混合均勻
5鍋燒熱油，用湯匙舀一勺（4）放入熱油炸至金黃色或熟即可
6炸好的丸子可以沾辣椒醬吃
香菇如果用新鮮的就直接切丁加入，如果用干香菇就必須浸泡軟後用滾水川燙至軟才切丁加入