原料

紅豆: 適量， 蓮子: 適量， 芋頭: 半個， 番薯: 半個， 冰糖: 適量

步驟

1紅豆蓮子提前泡水，紅豆泡至少三個小時，蓮子泡一個小時，蓮子泡好後，用牙籤將蓮子芯剔出。

2芋頭、番薯切滾刀塊備用，注意有些人可能對生芋頭汁過敏，切的時候戴個一次性手套就好了。

3水燒開下紅豆蓮子，大火煮到九成熟，紅豆蓮子已經軟爛的時候下芋頭番薯塊，加適量冰糖，再煮半個小時，原料全都軟爛，紅豆出沙的時候就可以享用甜甜沙沙的糖水啦。注意，下芋頭番薯塊的時候水如果不夠可以加點開水。