涼拌大蒜頭

原料

新鮮帶葉大蒜: 一把, 剁椒: 適量, 味極鮮: 適量, 鹽: 適量, 味精或者雞精: 適量

步驟

1大蒜洗凈去掉葉子留下白色部分和根部沖洗乾淨

2蒜根要反覆沖洗乾淨泥沙,然後清水漂一個小時

3蒜白切絲

4洗乾淨的蒜根和切好的蒜白放碗里,依次放鹽、味精、味極鮮、剁椒拌均就可以享用了

小技巧

記住,蒜根一定要衝洗乾淨不然吃的時候會有沙子?,鹽要適量放,不要放咸叻……調料的料大家可依自己口味控制了…注意⚠️這是重口味的,吃完可以吃幾顆花生米或者喝點牛奶去去味^^^^


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