豬排: ， 蒜: ， 蚝油: ， 黑椒: ， 番茄醬: ， 糖: ， 鹽:
1豬排用鹽腌制一會
2將白糖，蚝油，番茄醬，適量加一點點水攪拌成醬汁備好
3熱油，先放蒜粒爆香，然後把腌制好的豬排一片一片下平底鍋煎，兩面變色後即把調好的醬汁倒入
4繼續香煎到顏色變金黃即可