原料

紅棗（開水泡軟切細）: 60克， 雞蛋（全蛋）: 75克， 白細沙糖: 60克， 細紅糖: 16克， 低筋麵粉: 75克， 高筋麵粉: 18克， 蘇打粉: 1克， 泡打粉: 1.5克， 安佳黃油漆: 35克， 大豆油: 35克

步驟

1全蛋，白糖，紅糖，攪拌均勻，用打蛋器打發，打發到狀態自然滴落約有2cm長就為打發好。建議約40度溫水打發，效果會更好。

2將配方表的四粉過篩加入第一步（打發好的蛋液中），攪拌均勻

3加入兩油後攪拌均勻，黃油要預先隔水融化

4加入紅棗粒，攪拌均勻

5建議用裱花袋入紙杯

6入紙杯8分滿

7入烤箱啦

8成品出爐！