青醬義大利面

原料

松子70克,九層塔70片,橄欖油,鹽,義大利面,芝士粉2大匙

步驟

1.松子70克用小火炒香。 2.九層塔70片洗凈晾乾水。 3.把兩種材料放攪拌機中加點橄欖油和鹽打成醬。一時吃不完的裝密封瓶放冰箱保存。橄欖油要加到蓋過醬面才好保存。 4.鍋中放水加鹽燒開。 5.放入義大利面煮十幾分鐘到軟熟。 6.撈出,拌入青醬灑上兩大勺芝士粉拌勻就可以吃了。

小技巧

上面可以用十幾粒松子裝飾。青醬中已有橄欖油,麵條不必另加油了。


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