干燕窩: 1盞， 牛奶: 1盒， 冰糖: 數顆
1將干燕窩表面稍微清洗，放入乾淨碗中，倒入涼水/純凈水。
2干燕窩泡發3-4小時足以！燕窩盞身通透。
3將泡好的燕窩放入乾淨盤子，（如有發現細微小絨毛可用鑷子挑出剔除，哈哈我自己是不care！主要是懶）。燕窩順紋理撕成細條狀放入燉盅！
4盅內加入純凈水，水量沒過燕窩些許。燉盅加蓋，水位至燉盅一半高，燉盅隔水，大火水燒開立馬轉小火，隔水小火慢燉30分鐘即可。
5加入冰糖！滿滿的燕窩燉好啦！
6把牛奶放入燉好的燕窩！開吃！