圓生菜: 一棵， 肉沫: 一小碗， 香菇丁: 適量， 雞蛋: 1隻， 油、醬油、鹽等家常調料:
1將雞蛋打入豬肉末中，並加入香菇丁、各調料適量進行簡單腌調
2圓生菜用沸水燙30秒左右即撈起並過冷水
3用生菜將肉沫包起來，蒸～