鱔魚: 半斤， 粉絲: 125g， 姜: 5片， 大蒜: 5粒， 青椒: 5個
1把鱔魚剁碎，油燒開後把鱔魚炸香
2加水放入粉絲
3加入紫蘇，青椒，大蒜等
油爆鱔魚，煎香後加水煮粉絲。tips:鱔魚要剁碎，臨時決定發帖。