韭菜雞蛋餅

原料

干饅頭: 一個, 雞蛋: 四個, 韭菜: 一把(三、四兩), 十三香: 少許, 鹽: 少許

步驟

1干饅頭在水中泡軟、擠出水

2把水饅頭鬆散

3雞蛋打成蛋液,韭菜洗乾淨切碎,鬆散的水饅頭,十三香,鹽拌勻

4電餅鐺里放少許油,將拌勻後的材料平攤在電餅鐺里,按蛋餅煎餅檔即可。

5香噴噴的韭菜雞蛋餅好了。


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