土豆: 蔥， 洋蔥: 雞蛋， 火腿腸: 大量黑胡椒， 玉米粉: 各式調料， 沙拉醬: 牛奶
1土豆切小塊，下鍋煮或者蒸
2土豆塊煮軟了以後過一遍涼水。如果沾水很多的話可以進微波爐過2-3分鐘去除水分
3煎雞蛋（我用的是荷包蛋的煎法，但是把蛋黃搗碎了）
4把煎好的雞蛋，火腿腸，蔥切小丁放入土豆泥中，加牛奶和沙拉醬拌勻
5鍋里熱油，放入切好的洋蔥炒香
6放入適量的鹽，雞精，一點點糖提香。
7加水，放入大量黑胡椒。水開以後放芡粉
8把黑胡椒汁澆在土豆泥上，大功告成！