雞蛋餅

原料

雞蛋: 2—3個, 香菇: 5個, 蝦皮: 一把, 麵粉: 三湯勺, 牛奶: 200ml, 鹽: 少許, 料酒: 少許, 紅糖: 少許, 蔥: 若干

步驟

1麵粉,雞蛋,牛奶攪拌均勻

2蝦皮,香菇剁碎,蔥切成蔥花

3把剁碎的蝦皮,香菇,蔥花放到拌好的麵糊里,加調味料

4鍋里放一點點油,熱了以後倒入麵糊

5出鍋

小技巧

可以根據個人口味,自行發揮


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