黑森林--巧克力蛋糕

原料

低筋麵粉: 70克, 雞蛋: 5個, 水: 65克, 可可粉: 20-30克 各人口味不同, 糖: 30克加入蛋黃,40克加入蛋白中(喜甜的還可多些), 色拉油: 60克, 蛋奶油: 100克

步驟

15個蛋蛋白蛋黃分別在2個盆里。

2蛋黃、低粉、糖,油和可可粉混合。

3蛋白分3次加入糖打發。和蛋黃完全混合!倒入8寸方行蛋糕模中,150度40-50分鐘左右!

4打發蛋奶油,加少許糖!隨心所欲裱花,完成!


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