雞西蘑打滷面

原料

雞蛋: 2個, 西紅柿: 2個, 口蘑: 7、8個, 薑末: 適量, 香蔥末: 適量, 麵條: 1份, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1雞蛋炒散盛出備用

2熱油,薑末熗鍋,放西紅柿,大火多炒一會兒,炒出汁

3加適量水煮西紅柿,中火

4口蘑之前已經焯水~切丁

5放入口蘑,煮3分鐘

6最後放之前炒好的雞蛋

7少許澱粉勾芡

8最後撒蔥花~

9打滷面的鹵就完成了~漂亮!其實不吃面,直接拿個大饅頭就著這碗鹵吃,也行啊,想想都香!

10洋白菜切絲焯水半分鐘撈出~這是今天的菜碼~還可以是黃瓜絲、長豆角等你願意吃什麼菜放什麼~這都隨意~

11吃麵條咱北方人都愛就著幾瓣兒生蒜,這才更香有沒有!

12用北京話說:套吃!(特好吃)


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