咖喱蝴蝶面

原料

洋蔥: 1/3個, 火腿腸: 1個, 雞蛋: 一個, 熟芝麻花生米(可略): 適量

步驟

1蝴蝶面下鍋煮至水開後過涼備用。

2煎雞蛋,成形後如取出備用。倒入洋蔥丁,火腿丁小火翻炒至飄香~

3倒入冷藏的咖喱和小半碗水(這個看咖喱濃度定,不要倒太多)

4加蝴蝶面拌炒兩下出鍋。放荷包蛋,撒黑芝麻、花生米或者其他你想吃的東西,開吃啦!

小技巧

放洋蔥是為了增香和甜味口感,當然也可以不加


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