檸檬麻辣香鍋

原料

郫縣豆瓣醬: 一包, 洋蔥: , 土豆: , 片: , 西蘭花: , 青椒: , 花椒: , 八角: , 草果: , 朝天椒: , 紅椒: , 干辣椒: , 牛裡脊: , 五花肉: , 雞肫: , 其它你想加的東西,考慮依照口味調整葷素: , 基本的調味品: , 小番茄!: , 魚露!!: , 檸檬!!!:

步驟

1買菜。ʕ•̀ω•́ʔ 人多你就多買點。

2好吃的豆瓣醬。不廣告,郫縣就那麼幾種,可以都買點兒試試,看哪種合自己口味。

3牛裡脊、五花肉等洗凈,生抽、料酒、一點麻油,少許糖加嫩肉粉先行腌漬起來。

4腌漬的同時可以把腐竹和花生米等泡發。

5比較難炒熟的蔬菜先用開水燙個十分鐘。

6那邊廂腌著煮著,其它的也該洗洗。

7切好洗凈,擺盤一定要態度端正。夫子說的,「肉不正,不食。」

8調料啊椒啊看著比較難熟的東西先炒起來唄~ 炒好了放邊上再把葷的倒進去翻滾吧蛋炒飯!(媽蛋你能認真點寫步驟嗎!!我靠( ‵o′)凸

9不要炒到太老!生脆一點比較好吃! 快出鍋的時候放進去嫩葉小蔥再拌幾下,擠檸檬汁。 噹噹當襠~ 誠意製作,請慢慢享用~

小技巧

如果我這麼寫你要還不會那就趕緊找個會的 B/G F 幫忙吧少年。


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