冷凍-蔥油餅

原料

麵粉: , 小蔥: 十顆, 油: 一點點, 鹽: 適量

步驟

1將麵粉放在盆里,碗內放水,稍微撒點鹽,倒入麵粉中,用筷子攪拌成絮狀,用手揉成麵糰,如圖,一開始並不光滑哦

2小蔥洗凈,瀝水

3小蔥瀝水的時候,可以準備油,鹽,然後看會電視劇什麼的,等十分鐘左右揉面,然後去切蔥,回來再看會電視劇,再揉面,如圖,光滑的麵糰

4切好的蔥

5所有做好的餅,如圖,用保鮮膜隔開,就可以放在冰箱凍起來了。 首先,將麵糰一分為二,然後將麵糰揉成長條,跟自己手腕差不多粗細,用刀切成五厘米長左右的劑子,兩面粘上乾麵粉,用手掌按扁,然後用擀麵杖擀成圓餅,刷上油,或者直接上手指抹,然後撒上鹽,撒上蔥,然後將餅捲起來,就像外面賣蛋卷的那種卷哦,很簡單哦,完了之後再從頭卷到尾,醒一會,按扁,擀成餅,好嘞,完工,累屎我了

6看見了嗎,每個餅上放一個保鮮膜,就像賣的手抓餅那樣子,冰箱凍起來,好嘞,收拾收拾桌子,看電視啦


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