燕窩的經典做法

原料

純凈水: 克, 燕窩: 盞, : 紅棗, : 枸杞

步驟

1泡燕窩嘍。兩點。一純凈水二3-5小時。三角盞的話時間適當延長,實際上燕盞2小時發頭基本已經發好了

2看吧,半小時已經發了這麼多了。哈哈。這次拍到是因為在辦公室,剛收到貨就用水杯泡上了,迫不及待的晚上要吃呀。

3泡好後,用手沿紋理撕一下,用小鑷子挑毛。我比較不講究,隨便挑一下就好了哈哈。反正煮好也看不出開噠。

4放入燕窩壺,加水剛好沒過燕窩就可以,定時半小時。喜歡紅棗味濃的話,現在就可以加進去了,不喜歡的話晚一會加。

5煮好啦。盛出來放到小碗里。剩下的放去密封管冷藏保存。

6看著小眼神,迫不及待要吃啦

小技巧

1.純凈水泡燕窩,挑毛時沖洗也要用純凈水。如果沒有純凈水,最少也要用涼開水。 2.加了輔料的燕窩儘量當天吃完。純燕窩可以冷藏一周,吃的時候拿出來溫一下就好啦。有需要交流得可以加我哦v:youpin000001


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