原料

花蟹: ， 米: ， 絲瓜: ， 芹菜: ， 蒜段:

步驟

1米先洗凈，有條件最好讓它晾乾表面，我是急著吃就沒晾

2花蟹斬成塊，薑絲和蒜末切好

3油熱，下薑絲和蒜末，下花蟹，炒到五六分熟就可以下米了，炒一下拌勻

4放入高壓鍋，加水跟平時煮飯一樣，煮熟

5翻開鍋蓋，下絲瓜，煮沸，加鹽和雞精，最後加芹菜和蒜段