懶人酸蘿蔔

原料

蘿蔔: 一個, 鹽: 適量, 吃零食剩下的罐子: 一個, 溫開水: 一壺, 生薑: 三片

步驟

1將蘿蔔洗乾淨,不用去皮,泡過的蘿蔔皮很脆爽。蘿蔔和姜切成條或塊,放在太陽通風的地方曬乾水。

2剩下的罐子洗乾淨,完全控乾淨水。把溫水倒入罐子內,根據水的量放鹽,嘗著比平時用鹽多點便可。

3蘿蔔和姜放到罐子裡,倒入一酒瓶蓋的白酒,用保鮮膜封好口,擰上蓋,常溫放著便可,一周即食。


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