蘋果乾

原料

蘋果: 幾個, 油: 適量, 檸檬汁(可不加): 適量

步驟

1蘋果削皮 烤箱165度預熱10分鐘

2把蘋果大約分成四份 切成薄片(薄一點的) 刷一點點檸檬汁

3烤盤/烤架上鋪上油紙(矽油紙)防粘 放上蘋果,刷一點點油 送入烤箱烤25分鐘

小技巧

1,每個人切蘋果切的厚度不同,吃蘋果乾喜歡的脆度也不同,烤制的時間差距比較大,可以按喜好調整。 2,烤成金黃色的蘋果乾比較脆,微微發黃的比較軟。 3,烤蘋果乾時油一定要少刷,不然不好吃(油膩,烤不脆),檸檬汁也要少刷,不然會很酸的。 4,蘋果乾容易焦,最好多關察幾次,油也一定不要漏刷,也容易烤焦


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