鹹味豆腐湯

原料

內脂豆腐: 1盒, 榨菜(蘿蔔乾): 若干, 火腿腸: 選放, 蝦米: 若干, 豆乾香乾: 若干, 蔥: 若干, 醬油生抽: 一勺子底,一點兒, 鹽: 一點兒,因為其他的有鹹味, 玉米澱粉: 勾芡用

步驟

1燒一鍋滾水

2切豆乾、榨菜(蘿蔔乾)、火腿腸,這幾個事先切好

3內脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸騰的水中,煮開,隨後放入一點兒油,一點生抽

4再次滾後放入榨菜、蝦米、蘿蔔乾、火腿腸、豆乾等

5將玉米澱粉放入小碗中,放一點涼水,調濃一點,再倒入鍋中

6再多煮一會後,嘗下味道,淡的話放點鹽調味,再燒煮一會即可起鍋。


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