紅酒南果梨

原料

南果梨: 10隻, 紅酒: 一瓶(750ml左右), 冰糖: 200g, 肉桂棒(桂皮): 三根, 甘草: 適量

步驟

1南果梨洗凈削皮備用。南果梨個頭小小的,洗的時候注意清潔兩頭,因為要燉煮所以梗的連接處一定要洗乾淨。

2鍋中倒入一瓶紅酒,不用很好的紅酒啦~以用起來不心疼為標準。哈哈~

3加入冰糖甘草和桂皮。桂皮可以選擇形狀好看的,留著擺盤還可以用。把削好皮的梨子也放進去。

4先用大火煮開,然後小火慢慢燉煮,南果梨煮到酒紅色再用大火收汁。感覺湯汁變濃稠即可。

5秋冬吃一顆,溫暖一整天哦。


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